Venerdì 15 Agosto Ferragosto a Calizzano Il nostro menu: Spiedino di frutta con San Daniele Insalatina di seppie Carpaccio di tonno con rucola e pomodorini Trita di manzo al tartufo Sottobosco Sfogliatina agli asparagi Sformatino di trombette con [...]
Il nostro menu: Nuvoletta dorata Manzo affumicato ai carciofi violetti Uova farcite Bignè con i funghi Sfornato di zucchine e maggiorana con fonduta al Taleggio Pasqualetta Picagge al prezzemolo con sugo di asparagi Ravioli al Ragù della [...]
Sabato 29 Marzodalle ore 18:00 Apericena a buffetDomenica 30 Marzodalle ore 12:00 PranzoIl nostro menu:Entrée di BenvenutoBignè salato ripieno di BrandadeBattutina di vitello con crema di burrata e pistacchioTorta di verdure dell’ortoFlan di cavolfiore con crema di datterini al [...]
› Frittino di Benvenuto› Ananas e prosciutto crudo› Zucchina grigliata alla crema di tonno› Sfogliatina al prosciutto› Pizzetta di melanzana› Frittatina di asparagi selvatici con crema al Taleggio› Tagliolini ai Carciofi d'Albenga› Gnocchetti al Castelmagno› Polenta [...]
Primavera... in fiore 2024 › Apribocca › Salamino con crema alla rucola › Insalata Capricciosa › Frittatina alle erbe › Tartina Miramonti › Sformato agli asparagi con crema al Taleggio › Tagliolini ai Carciofi d'Albenga › Pansotti alle ortiche con [...]
Primavera a Calizzano 2024 › Manzo primaverile › Insalata Bergera & noci › Crostone tartufato › Fagottino di crêpes in fonduta › Sfornato di asparagi & Taleggio › Tartina miramonti ai funghi › Gnocchetti Miramonti › Tagliolini al sugo di [...]
Pasqua a Calizzano 2024 › Nuvoletta Dorata › Manzo affumicato ai Carciofi Violetti › Uovo e pomodorini farciti › Bigne con i funghi › Sfornato di patate e timo con crema al Taleggio › Pasqualetta › Lasagnette agli asparagi › [...]
Menu speciale 2023 › Aperitivo di Benvenuto › Prosciutto crudo & Kiwi › Insalata Russa › Crostone tartufato › Tortine di zucca › Cotechino con purè di patate viola › Cubotto di melanzana › Capricciosa di crêpes tartufate › Risotto [...]
Ognissanti a Calizzano › Salame con crema di rucola › Insalata Rustica › Crostone tartufato › Tartina ai funghi › Pizzetta di melanzana › Sformato di Verdura con crema al Gorgonzola › Zuppa di ceci › Pansotti alle noci › [...]
Tartufo, funghi, castagne e cacciagione › Aperitivo di Benvenuto › Kiwi & Speck › Crostone tartufato › Peperone in Bagna Cauda › Tartina ai funghi › Cotechino in Crosta › Involtino di verza ripiena › Polenta Bianca ai porri › [...]
