› Frittino di Benvenuto› Ananas e prosciutto crudo› Zucchina grigliata alla crema di tonno› Sfogliatina al prosciutto› Pizzetta di melanzana› Frittatina di asparagi selvatici con crema al Taleggio› Tagliolini ai Carciofi d'Albenga› Gnocchetti al Castelmagno› Polenta [...]
Primavera... in fiore 2024 › Apribocca › Salamino con crema alla rucola › Insalata Capricciosa › Frittatina alle erbe › Tartina Miramonti › Sformato agli asparagi con crema al Taleggio › Tagliolini ai Carciofi d'Albenga › Pansotti alle ortiche con [...]
Primavera a Calizzano 2024 › Manzo primaverile › Insalata Bergera & noci › Crostone tartufato › Fagottino di crêpes in fonduta › Sfornato di asparagi & Taleggio › Tartina miramonti ai funghi › Gnocchetti Miramonti › Tagliolini al sugo di [...]
Pasqua a Calizzano 2024 › Nuvoletta Dorata › Manzo affumicato ai Carciofi Violetti › Uovo e pomodorini farciti › Bigne con i funghi › Sfornato di patate e timo con crema al Taleggio › Pasqualetta › Lasagnette agli asparagi › [...]
Menu speciale 2023 › Aperitivo di Benvenuto › Prosciutto crudo & Kiwi › Insalata Russa › Crostone tartufato › Tortine di zucca › Cotechino con purè di patate viola › Cubotto di melanzana › Capricciosa di crêpes tartufate › Risotto [...]
Ognissanti a Calizzano › Salame con crema di rucola › Insalata Rustica › Crostone tartufato › Tartina ai funghi › Pizzetta di melanzana › Sformato di Verdura con crema al Gorgonzola › Zuppa di ceci › Pansotti alle noci › [...]
Tartufo, funghi, castagne e cacciagione › Aperitivo di Benvenuto › Kiwi & Speck › Crostone tartufato › Peperone in Bagna Cauda › Tartina ai funghi › Cotechino in Crosta › Involtino di verza ripiena › Polenta Bianca ai porri › [...]
Cacciagione... funghi e castagne › Aperitivo di Benvenuto › Manzo Affumicato ai Funghi › Insalata rustica › Formaggio con le pere › Sformato di verdure al Parmigiano › Champignon ripieni › Salsiccia, fagioli e funghi › Gnocchetti di castagne al [...]
Menu speciale castagne, tartufi & funghi › Manzo affumicato ai funghi › Insalata russa › Crostone tartufato › Tartina Miramonti ai funghi Porcini › Tortina di zucca e porri › Cotechino con fonduta › Sfogliatina con crema al tartufo › [...]
Menu speciale › Tartare di manzo ai funghi Porcini › Crostone tartufato › Formaggio con le pere › Bignè al tartufo › Flan di verdure con crema al Taleggio › Salsiccia, fagioli e funghi › Sorpresa › Crêpes tartufate › [...]
